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粽子(5/14)
五花肉洗干净切好加生抽五香粉腌制
花生米提前泡一个钟
绿豆也提前泡两个钟吧,这样的话等一下容易熟
香菇泡发切小片煎香
腊肠切好
虾米洗干净
我喜欢把花生绿豆跟糯米搅拌均匀,加盐
馅料放中间,加上米,也可以加上咸蛋黄、板栗、之类,自己喜欢吃什么添加
手按压两边
把叶子向右边折下
包好的粽子用绳子绑紧绑好,包的是四个角的粽子
放进高压锅,一定要全部泡着水,水如果泡不到的话,等一下会不熟,盖好锅盖煮开听到水开压20分钟,关火等落气(中途不可烧冷水打开)
这是煮好的粽子
开吃,米的口感刚刚好,味道也好