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火腿南瓜卷#蒸派or烤派#(2/13)
南瓜切成小块。
200克南瓜加200克清水，放入料理机搅拌成南瓜汁。
过滤南瓜汁。
取200克南瓜汁备用。
酵母和白糖放入南瓜汁搅匀，静置5分钟。
南瓜汁倒入面粉里揉成光滑面团。
盖上保鲜膜放置温暖处发酵至原来2倍大。
火腿肠去皮切成两段。
将面团排气分成等量剂子（35克一个），搓成长条状。
将面团绕着火腿上放在油纸上。（卷时要留一点间隙）
放入锅里醒发20分钟，再冷水入锅水开上汽后转中火蒸15分钟，再焖5分钟即可出锅。
成品。
成品。