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酱煮肥牛什锦锅#中粮我买，真实惠才是食力派#(1/16)
备好食材（PS：忘记拍照郫县豆瓣酱了）
金针菇切去根须洗净干净
青、红椒和胡萝卜洗净切好备用
莲藕洗净切片备用
炒锅加热倒油，放入火锅调料及郫县豆瓣酱炒出红油
放入木耳、香菇和藕片和适量清水，加盖大火
煮开后转小火、待香菇藕片等快熟烂时放入金针茹
加盖大火煮开、放些食盐调味
撒些鸡粉调味关火
用漏勺将食材捞出放至砂锅中备用
留底汤再烧开、放入肥牛片
大火顶开后离火
迅速连汤带肉一起倒入砂锅中，再撒些葱花和蒜片
另起锅倒油、爆香青、红椒和胡萝卜片
趁热淋在砂锅中
等不及了，开吃~