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花生酱巧克力饼干(4/7)
黄油软化后加花生酱打发
加蛋液和细砂糖
继续打发至轻盈状态
筛入低筋面粉
搅拌均匀成面团,入冰箱冷藏四十分钟左右
冷藏好的面团取出,分成10克一个的小面团,用手指压扁(如图所示)
烤箱预热,中层上下火180度15分钟左右(时间可根据自己的烤箱的脾气作相对的调整)最后巧克力入裱花袋,隔水加热至巧克力融化,挤到晾凉的饼干上