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字母饼干(0/10)
软化的黄油与糖粉搅拌均匀
倒入蛋液和滴入几滴香草精
搅拌均匀
筛入低粉
拌成面团后装入保鲜袋放冰箱醒半小时左右
取出面团后,将其擀至5mm厚(为了不粘在硅胶垫和擀面杖上,我习惯在面团上下各铺一张撕开的保鲜袋)
将字母装饰糖放在上面,并用擀面杖将其擀嵌入面皮中,放字母的间距可随之后的饼干模而定,我这是随意放的,之后因选了小模具,所以字母的摆放又做了调整
用饼干模具压出形状后,放入烤盘,烤箱160度,12~14min
成品
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