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旺记出品一鳕鱼四季豆(0/3)
取鳕鱼净肉切成丁，粘上生粉后再入油锅滑熟捞出。
把四季豆切成丁，也入油锅过油以后倒出。
锅留底油，先下橄榄菜炒香，再倒入鳕鱼丁和四季豆丁，边炒边加盐，胡椒粉等，炒匀即可装盘。