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炸蘑菇(6/6)
蘑菇洗好撰干水份撒点盐备用。
放面粉，玉米淀粉，鸡蛋，鸡精，胡椒粉，一点点盐，加水调浆。
调好的浆不要太稀也不要太稠。
蘑菇蘸浆下油锅小火炸好。
炸好的蘑菇放在一边沥油。
把刚才炸好的蘑菇再复炸一遍更加酥脆。喜欢孜然的可以撒点。