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芝士肠仔卷卷包(9/19)
鸡蛋打进碗里（我这是双黄鸡蛋），打散，留出5g擦面包表面
准备好肠仔
准备好芝士片，最好先把包装撕掉
厨师机和面盆里加入面粉、鸡蛋液、盐、奶粉、砂糖、水
用筷子搅成絮状
和面机2档3分钟，然后加入酵母， 继续2档3分钟
把面团撕成小块，加入黄油， 厨师机2档5分钟
盖上保鲜膜进行一发
发酵至原来的2倍大，手指戳孔不塌陷不回缩即完成1发 直接开动厨师机2档搅几下排气
平均分成6等分，盖上保鲜膜防止风干
芝士片从肠仔中间卷包起肠仔
取一块面团搓成长圆条，大概45cm～50cm长
芝士肠仔卷从一头压着面条一端从开始卷起
卷卷卷
收好口子
每个能卷5圈
烤箱进行2发 烤箱发酵功能35度，底下放一碗开水 发酵时间50分钟
2发结束，180度预热烤箱 在面包表面擦上蛋液
撒些黑芝麻上去 进烤箱180度烘烤20分钟 烘烤到8分钟时盖锡纸，防止顶部烤糊