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冬瓜猪肉丸子汤(1/10)
猪肉，姜末，葱，切碎
放入搅碎机
搅拌
放入葱姜末
冬瓜切块后切片待用
肉馅放入适量盐，生抽，鸡精，玉米淀粉，香油，搅拌上劲儿
备齐材料
冬瓜块切片入冷水锅上火加热
加热后水开十分钟以上
搅好肉馅放入厚保鲜袋里，保鲜袋一个角剪掉，一点点用左手挤右手抓着挤出的肉肉成肉丸后放入滚开的冬瓜锅里，盖上锅盖后继续烧开10分钟，开盖滴香油，放香葱末或香菜叶，上桌了…………