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玫瑰牛奶面包(3/12)
取玫瑰花瓣
把除黄油和干玫瑰花以外的所有材料混合揉匀,加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段,倒入干玫瑰花
玫瑰花与面团混合揉匀后,放温暖处发酵一小时
发酵完成
将面团排气后均分成六份
取一个面团,搓成长条
在一头打个结状
剩余的长条绕过结的中心,收口放下面,成花朵状
六个全部做好,进行二次发酵
发酵完成后,表面刷蛋液,烤箱175度,15min
成品
成品