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红豆迷你小蛋糕(15/20)
准备好所用材料，蜜红豆用低筋面粉裹匀，烤箱165度预热15分钟
模具中放入纸杯模具，每个模具中撒入适量蜜红豆
鸡蛋打散加入细砂糖
用打蛋器高速打发至低落的花纹不易消失即可
筛入低筋面粉，搅拌均匀至无干粉
取少量的蛋糊加入到玉米油中
搅拌均匀
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入到剩余的蛋糊中，搅拌均匀
搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具中
挤入模具薄薄一层蛋糕糊，在再每个模具中撒入几粒蜜红豆
再挤入蛋糕糊至模具九分满
放入烤箱，165度25分钟
出炉
成品
用猕猴桃做耳朵和嘴巴，黑白巧克力画眼睛
成品
成品
内部组织
成品
成品