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葱香蛤蜊#厨此之外，锦享美味#(8/13)
买回来的蛤蜊放入清水里，加几滴香油，有时间的话养上半天，让它吐泥
用刷子将表面的赃物刷干净，再次清洗
烧开一锅水，将蛤蜊放进去，煮至开锅，蛤蜊全部打开
开口的蛤蜊放入盆里
将靠近里面的黑色排泄物一个个摘除掉
葱姜蒜切好
砂锅加热，炒香姜丝蒜片
将蛤蜊放进去，稍微翻拌下
放盐
放生抽
翻炒均匀，盖上锅盖稍微焖煮几分钟
加入辣椒粉，翻炒均匀
撒入葱段即可出锅