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酱烧鸡块#厨此之外，锦享美味#(14/24)
干香菇提前泡发
鸡块用流动水冲洗干净
泡发的香菇剪小朵
材料准备好
锅里放水烧开
放入鸡块不到1分钟捞出沥干水分
起油锅
放入姜片，蒜片，香菇爆香
倒入鸡块
烹入3汤勺料酒炒至酒气散去。
加入土豆
蚝油
翻炒上色后加入冰糖
少许的生抽，
准备一口砂锅，砂锅焖出来特别香
倒入砂锅里
加入水
大火烧开
煮开后翻下转小火焖
最后加入彩椒
适量的鸡粉提鲜
香香哒
成品图
成品图