安装App
日式烤秋刀鱼#厨此之外，锦享美味#(9/19)
秋刀鱼买的时候都是冷冻的，买回来先洗干净，放一放，解冻一会儿，再用剪刀剪一口去除内脏，再用厨房纸擦干表面。
表面划刀，这样更容易入味
码盐。拿点盐把鱼都涂一遍，正反两面当然都要抹一抹。盐不要太多，差不多就行了。
准备好一个柠檬
取小半个切丝
掏了内脏以后在里面塞上柠檬丝
准备好干烧锅，达到800℃不开裂
秋刀鱼身上挤适量柠檬汁，剩半个柠檬切片铺在刀身上，包上铝箔纸
放入干烧锅里，盖上盖子，小火
烤10分钟后小心翻身
再次盖上盖子
再继续烤5~8分钟时的状态，香香哒
锅的底部木有异常
再盖上盖子关火，后面用余温焖5分钟左右即可出锅
取出来后撒上椒盐粉
好吃看的见
再切点柠檬片摆上去
成品图
友友们来尝尝