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雪菜肉丝的做法—最爱吃的竟(jiu)是那碗“清粥小菜”(3/7)
原材料合影
梅条肉切成肉丝
蚕豆瓣洗净 雪菜(妈妈腌的),过下水,将腌制的盐份稍微滤掉一些
锅中放油,放入切好的肉丝,加一勺料酒,炒熟盛出备用
锅中余油,放入雪菜和蚕豆瓣翻炒,加一勺生抽、一勺糖
放入煸好的肉丝翻炒,最后放入适量味精即可
煮一锅白粥,配上小菜