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腌萝卜(2/4)
萝卜洗干净去皮
用模型具切成花型。再切成薄片，如图
如图，剩余的边切成条。
切好的萝卜加盐抓匀，十分钟出水后倒掉水。胡萝卜切小块榨成汁，过滤掉渣。加入醋和糖到过滤好的胡萝卜汁里拌匀后倒入到去水萝卜里放冰箱腌制至第二天味道更好。