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咸肉焖笋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#(4/9)
红哺鸡笋去皮切条
用开水煮一下，要煮几分钟，去去涩味
煮好后，立即用凉水冲洗干净
咸肉切片
菜籽油倒入热锅中，爆葱花
先加入咸肉煸炒一下，再加入春笋一起翻炒
先后加入料酒、酱油和生抽翻炒，加入食材的一半水量，盖锅盖焖煮一下，水煮干了就熟了
起锅开吃吧，我还在厨房收拾呢，听见餐厅里的老公嗷嗷叫，太好吃了
美美哒