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#快乐宝宝餐#鲷鱼鱼肉蛋羹(11/12)
冷冻的鲷鱼头一天晚上移到冷藏室解冻,这种鱼片没有刺，适合宝宝吃
葱姜丝和萝卜片放水中煮5分钟，然后放入鱼肉煮5分钟左右。用葱姜丝和萝卜是为了去腥。给宝宝吃的不能加其他过重的调味料
煮好的鱼肉捞出放入料理机，加入50克的煮鱼的汤
搅打成鱼肉糊
把鸡蛋打散，倒入鱼肉糊
搅拌均匀
盖上保鲜膜，水开后上笼，中小火蒸10分钟，蒸好后关火，不要开盖再焖2分钟
做好的鱼肉蛋羹，因鱼肉都打碎了，看不到，但吃起来满口的鱼肉，和鸡蛋一起蒸，鲜嫩可口.吃的时候还可以切点西红柿等蔬菜，即装饰也增加营养成分
很嫩的蛋羹哦
成品图
成品图
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