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竹报平安#丘比沙拉汁#(7/8)
准备好各种食材，鸡胸肉加料酒，葱姜，花椒，大料煮熟晾凉备用。
胡萝卜切丁和豌豆粒焯水过凉。
黄瓜在一侧用刮皮刀刮下一条瓜皮留用，然后切段，并在上边四边切下挖成盒子。
我借助了挖球器比较容易些。
鸡胸肉撕成条后切小丁。
圆葱，青红椒切丁，所有材料放在一起，倒入丘比沙拉汁，撒上黑胡椒碎拌匀。
装入黄瓜盒内，摆盘造型。
用留下的黄瓜皮装饰完成。