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蒜薹杏鲍菇【仲夏蝉鸣】#单挑夏天#(5/7)
杏鲍菇洗净手撕成丝，
锅里放水焯一下杏鲍菇，捞出沥干水分。
蒜薹洗净手撕成丝。
锅里放水焯烫蒜薹丝。【水里加少许盐，油】
锅里放油煸香蒜蓉下蚝油，味极鲜酱油，豉油，鸡汁，糖，盐，料酒，香油煸炒下杏鲍菇大火收汁淋香油即可。
将蒜薹丝杏鲍菇拌匀即可。
装盘。