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咸味蛋糕(10/11)
所有食材
将蛋白和蛋黄分开,放在一个没有一点油和水的盆子里,蛋白盆放到冰箱待用,蛋黄先打散。
加入40克玉米油搅匀
加入筛好的低筋粉翻拌均匀,再加入腊肠,葱花,芝麻翻拌均匀。
开始打发蛋白,先放四滴柠檬汁,分三次加入砂糖。
打发至蛋白成干性泡沫,出现小弯钩。
然后分三次将蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀。
最后一次将蛋黄倒入蛋白中,翻拌均匀。
倒入刷了油的蛋糕模中,放入事先预热好的150度烤箱中,烤制45分钟。
叮,时间到,感觉好棒哦!
成品出炉啦!