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夏至两道菜，养养精气神！(2/2)
鲫鱼烧毛豆子： 热油，爆香姜片、蒜瓣； 放入鱼煸炒。加料酒，沿锅边倒入冷水； 放入河虾煨1-2分钟。等烧开后加盐、糖、酱油调味； 最后加毛豆。大火收汁。
苦瓜鲫鱼豆腐汤： 热油，鲫鱼两面煎一下。 加料酒，倒入冷水炖10分钟。 汤变奶白色后，加入豆腐； 最后加一点糖、盐调味