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零失败-经典纽约芝士(无粉)(8/8)
材料的准备
先把蛋糕模铺上油纸,外面用锡纸包裹
黄油隔水融化
奶酪芝士加糖打至完全混合,无糖.顺滑状(我是低俗打的)
加入一只全蛋打至完全混合后,继续打入第二只鸡蛋,也是打至完全混合
加入柠檬皮,柠檬汁稍外搅拌一下后加入黄油就可以入模了
烤箱预热170度,烤50分钟
出炉后冷却 然后放冰箱冷藏2小时后再吃,这款芝士蛋糕中心部分就有凹陷,是正常现象,可以在中心部分加上蓝莓酱或酸奶或草莓酱,味道一流