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莲藕排骨汤(11/13)
排骨清洗干净,加入3克黑胡椒粉和3克食盐,用手抓匀,腌制10分钟;
莲藕清洗干净,去皮切块;
热锅冷油,待油温6成热时,放入腌制好的排骨煸炒;
待排骨煎至两面微微焦黄时,放入5克黄酒去肉腥味;
放入3片生姜,加入一壶开水,煮开2分钟;
撇去上面的浮沫;
撇干净浮沫后,将锅里的全部食材倒入苏泊尔鲜呼吸压力锅内胆里,再加入切好的莲藕块;
压力锅选择“肉类排骨煲汤”功能;
电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了;
打开锅盖后,根据自己的口味,加入适量的食盐调味,放入5克枸杞和葱花即可食用!
成品图
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