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菠萝派(10/12)
派皮的制作：将低粉、泡打粉、盐、糖混合拌匀，加入黄油
拌匀
将蛋黄、牛奶倒入拌匀
将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时
馅料制作：将黄油、糖、菠萝倒入锅中，再将低粉、玉米淀粉兑水倒入菠萝丁上，炒成泥状起锅备用
拿出冷藏面团，擀成薄片，铺在模具中，用叉子叉些小孔，如图所示
可放红豆，我没有，都直接放的花生
入烤箱150度15分钟，如图所示
将馅料装入派皮内
派皮切成细条状，编制好，如图所示
刷一层蛋黄液，入烤箱150度20分钟
如图所示，外酥里嫩的菠萝派都做好了