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薄荷鲜虾牛肉卷（牛里脊版）(0/13)
牛里脊切片，越薄越容易操作。尽量面积大一点，防止油煎时缩水。
锅里放油爆香葱姜蒜
放入牛肉片。注意一定要展开成片。煎熟备用。
鲜虾去虾线
用煎牛肉的锅余温煎熟虾仁
黄瓜切开，一半切丝，一半用于裱花
黄瓜装盘备用
牛肉放薄荷叶
放黄瓜丝
放虾仁
卷起来，用牙签固定
装盘，淋上调好的酱汁
蘸料由酱油，醋，糖，香油组成，加水稀释。一道美味的薄荷鲜虾牛肉卷完成。