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香辣网红鸡爪—#豆果6周年生日快乐#(5/6)
鸡爪解冻，去掉指甲，放一点白酒拌两三分钟，冲洗干净，冷水下锅，加放入葱姜一起煮熟，捞起冷水冲洗，刀背敲松鸡爪，放凉后掰成块儿，放入冰箱。
热锅热油，所有香料入锅，大火转小火，炒出香味。
最后放入白芝麻，翻炒两分钟，关火，香料放凉
放入鸡爪拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱，中途可以翻一下，几小时后入味，放置第二天吃，味道更好。
第二天拿出来，撒葱丝。
网红款鸡爪，味道不错。