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金丝肉松饼(3/21)
去皮绿豆浸泡半小时后，往里面加一点水(不要太多，刚好盖住豆子就好)上锅蒸！是蒸哦！
蒸到能用刮刀或勺子轻松碾碎就可以了
趁热加入黄油糖粉和练奶搅拌均匀！因为是蒸的没有多大水分所以不用炒了
加入肉松
把绿豆蓉和肉松抓成团
把油皮的所有材料放入面包桶和面15分钟，与此同时用手把油酥的材料也和成团
和好面团后盖保鲜膜松弛10分钟
把油皮分成15克，油酥分成7、8克左右一份
油皮按扁包入油酥，收口
擀成舌状
卷起来
再次擀成舌状
卷起来
我图方便全部先卷好了
按扁，擀成边薄中间稍厚一点，然后包入18克一份的肉松(馅料提前分好)这一步我忘拍照了，收口朝下，轻轻按扁
就像这样
刷上蛋液洒上芝麻，烤箱预热160，烤25分钟！
出炉了
成品
成品
美味啊