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凉拌血皮菜(4/10)
血皮菜剪去老梗和老叶子洗净控水。
大蒜剁碎蓉。
坐锅烧热注入开水煮沸
血皮菜放开水撩一下，速度要快，有点蔫了就夹出来放冷水冷却。
冷却好的血皮菜控水加入全部调料拌匀。
盛盘。
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