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咖喱什锦虾仁(10/12)
准备原料：大个海虾虾仁10个 中型圆葱半个 速冻玉米粒一碟 速冻豌豆一碟 百梦多咖喱 盐 黑胡椒碎
虾仁留虾脑，去肠线，切成小段
洋葱切碎粒
玉米粒和豌豆分别入沸水中焯烫2分钟，捞出过凉后备用
锅内倒入少许油，烧热
放入洋葱碎，小火翻炒至出现洋葱香味
打开百梦多咖喱，取一小块咖喱放入锅内
小火，用铲子按着咖喱块，在锅底转动，使咖喱块慢慢融化
带咖喱块融化后，翻炒洋葱碎，使其入味儿
倒入虾仁段，转中火，翻炒，炒至虾仁变红并炒出红色虾油
倒入玉米粒和豌豆，翻炒
加入少许盐和黑胡椒碎，翻炒均匀，即可