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大~鹅蛋(20/22)
真 · 千里迢迢……
大鹅蛋来自我家河边那个院儿里的大白鹅,中鸭蛋来自我家桑园旁边鸭舍里的小肥鸭,小鸡蛋来自……哦,小鸡蛋是我前两天搁超市买的……
线上面是生的,线下面是清明节那天煮了没吃完的,别担心,已经卤上了……
捞个泡椒,拿个青椒,拿点葱姜,摸个蛋
鹅蛋可真大啊真大……
实不相瞒,我这是第一次自己想办法吃鹅蛋……
把蛋想办法磕出来,我这么磕是想留着蛋壳玩的,小哥哥小姐姐们请随意发挥
稍微加点水进去
想办法给它打散
把青椒啥的切一切
锅里放油烧热,葱姜扔进去小火炒香
闻到香味了把泡椒扔进去
稍微一扒拉把青椒扔进去
稍微扒拉一会儿,觉得青椒好像有点变色了
把打好的蛋倒进去,先别动
等个十几秒,拿筷子稍微扒拉几下,让青椒泡椒啥的分布的均匀一点,根据个人口味转着圈撒点儿盐进去
转大火,拿筷子扒拉着炒到自己喜欢的程度就可以关火啦~
有青椒泡椒葱姜在,蛋一点也不腥
可嫩可香可好吃了
来,张嘴~
吃到这里突然想起来:我饭呐??
跑回厨房默默开火煮了个面……