安装App
大连炒焖子#蔚爱边吃边旅行#(6/9)
A食材的红薯淀粉、水倒入锅中。用擀面杖不断搅拌。用擀面杖搅拌是为了最后更省力。
小火，不停搅拌。
搅拌过程中，液体慢慢变得粘稠，从白色变成半透明。
一直搅拌到搅不动为止。从锅里倒出来，放到容器中。为了凉的快一些，我倒在了盘子里。
材料B中的所有材料混合，拌匀。
花生酱加水，和成酱汁状态，如图。
凉透了的焖子，软弹的，切成小块，备用。
平底锅放入适量油，放入切好的焖子块，煎到一面脆皮状后反面，煎另一侧，煎好后盛出。
焖子表面撒芝麻酱，蒜汁酱搅拌均匀后就可以开动啦。喜欢香菜、辣椒的可以撒点进行装饰，而且提味儿。