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夏威夷poke bowl(鱼生沙拉拌饭)#蔚爱边吃边旅行#(0/8)
正好买了池上米,用来做poke bowl适合极了。
一杯米一杯水选极品煮饭模式
煮好焖十分钟倒入30ml寿司酢,拌匀,盛出晾凉。
吞拿鱼、三文鱼切1.5cm丁,牛油果切斜片、寿司姜、seaweed(海藻不是海带丝)、吞拿鱼泥。
海藻如果买的是盐渍的,先用冷水泡十分钟洗净沥干水分,放一点酱油、一点陈醋,一个蒜压泥,一点辣椒油(可不放),一点熟芝麻拌匀
这是鳗鱼汁
把三文鱼和吞拿鱼、吞拿鱼泥放一些日本酱油和鳗鱼汁和麻油拌匀
米饭垫底,放上拌好的海藻、寿司姜、牛油果片和鱼生,撒上葱花、熟芝麻和一点海苔末开吃吧!绝对不用担心发胖了!