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又Q又软的大肉包#美的女王节#(3/9)
先把所有的材料放在一起，然后揉成一个面团
刚开始也许有点粘手，但是揉的久一点就不粘手了，然后揉光滑进行发酵
发至2倍大，用一根手指沾点面粉撮一个洞，不反弹说明就好了
在案板上的撒点干面粉，面团排出气，然后分成10分
拿出一个用擀面杖擀成薄片
放入肉馅，我差不多是50克一个肉馅，皮是43克左右
然后开始捏着收口
全部做好后放入蒸笼里进行2发，蒸笼提前放水煮开。
差不多发半个小时后，开大火煮二十分钟，在开小火煮十分钟，然后关火，闷在里面，等凉了就可以了。