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日本咖喱(14/16)
把牛肉切小块,不要太小,也不要太大。
蔬菜切好,这个看个人喜好添加蔬菜。一定要加洋葱,葱的话我只切了少量。
锅热倒油,加入葱花,一直到有香味。
把肥肉丢进去,炒出油来。
把洋葱炒的一直变软不要太软,这样刚刚洋葱刚刚有甜味,又不会太过,加入剩下的蔬菜。
接图四,炒到牛肉外表一点点白就可以,盛出。
把蔬菜多炒一会,加入牛肉,继续翻炒,中火就可以。
加入咖喱,我选的这种哈,有点辣的,但是味道也不是很辣,喜欢吃辣可以加一点辣椒。
加入热水后,加入咖喱,水超过表面就可以煮15分钟,超级小伙,确保牛肉很嫩。
等到土豆胡萝卜很软后,加入以上三种调料,各一勺,继续超小火煮10到15分钟,看情况。
做好后的模样
左边鸡排,右边猪排,猪排自己做的。
还有鱼排,没有发怎么做,大家可以搜索下,很简单。
记得吸油噢。
吸油后
盛上米饭,加入鸡排鱼排猪排,加入咖喱,来吃吧,我们做的比饭店还好吃。