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猪骨高汤(3/6)
将猪棒骨从中间砍断（可以让卖肉师傅帮忙），用清水洗净
锅内添水烧开后放入准备好的骨头
煮开大概5分钟，将骨头内的血水全部汆出来，然后捞出洗净
生姜切片，葱切段
锅内放水，将骨头和切好的葱姜一起放入，倒入大概两汤匙料酒，待煮开后转至小火慢熬大概4～5小时
关火放入盐和鸡精，做成。