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鱼香肉丝(1/3)
把猪里脊切成丝，加入料酒、盐、胡椒面、干淀粉抓匀腌制15分钟。
将青笋、胡萝卜、发好的木耳切成细丝备用。
热锅凉油放入葱姜煸出香味，放入里脊炒熟后加入酱油、郫县豆瓣酱、糖，再放入三丝大火炒熟，最后加入水淀粉收汁。（因为豆瓣酱发苦糖要多加些）