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小笼包(0/3)
酵母放入水中搅拌，连同面粉一起放入面包机和面、发面，肉末加入所有辅料和调料搅拌均匀待用.
把发好的面团从新揉均匀排气，然后分成10g左右的小团，像擀饺子皮一样擀成薄皮，包入肉馅，捏出造型放入蒸锅中，在蒸锅中静止二次醒发.（蒸锅中事先要抹一些油以防粘底）
大火蒸8-10分钟即可！