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生巧(4/8)
淡奶油加入麦芽糖,小火煮开
关火,加入巧克力,拌融化,
加入朗姆酒,拌均匀。
加入垫油纸的模具内。冬天注意底部垫上热毛巾,防止巧克力冷却太快。用抹刀抹平表面。入冰箱冷藏大约1小时。
凝固的生巧,用火烫过的刀切成小块。
每一块都裹上可可粉,记得用叉子,防止手温融化巧克力。
成品图
成品图