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情人节巧克力杯子蛋糕(5/8)
巧克力切小块,和可可粉放在一起。
牛奶小火煮到微微沸腾。
煮好的牛奶倒入巧克力中混合均匀。
面粉、盐、糖和小苏打混合均匀。
巧克力混合物的温度降到不烫手后加鸡蛋、植物油、朗姆酒和白醋混合均匀。
把干粉和液体混合均匀就可以装入纸杯,放入170度预热好的烤箱烤20分钟。
淡奶油提前冷藏,加糖粉、色素和奶油奶酪打发,一定不要打发过度。
把奶油装进裱花袋,蛋糕凉透后裱花就可以了。