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土豆也算库存来的~(2/19)
掏出最后一个土豆,削皮洗干净
土豆随便切成厚片片
土豆用水洗下淀粉
摆开晾下水分
葱随便切一切
锅里放油烧热扔葱进去
炒到有点焦黄有点香
土豆扔进去,尽量单层摆开
两面煎到这样有点透明,或者有点焦黄,半生快熟的那种
少加点水进去,大火烧开
根据自己口味加点花椒面和盐,扒拉匀盖上盖子炖一炖
抽空切一切辣椒和葱叶
差不多炖成这样,没啥水了,土豆有点面了
把辣椒和葱扔进去
扒拉匀
转大火稍微一炖就可以关火盛出来啦~
嘤,土豆真好吃_(:3 」∠)_
来,张嘴~
(有个人最近几天真的是越来越随便越来越过分了)爱咋咋的~反正我快回家了~