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北海道戚风(14/14)
准备材料，面粉提前筛好
牛奶，油加20克糖，搅拌至看不到油
加入蛋黄搅匀
打发蛋白，分3次加入50克糖
蛋白打至湿性发泡，有大弯钩
三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，后倒入蛋白中搅拌均匀
装入纸杯中，装五六分满
放入烤箱，上下火170℃，中层13分钟
涨高中
出炉
内馅原料
打发淡奶油
装入裱花袋，注入蛋糕
结束打包，可以带走了