安装App
卤香辣鸭心#鲜的团圆味#(5/11)
准备好所有食材
鸭心洗净干净，浸泡半小时泡去多余血水
放入盆中加2小勺食盐腌制4小时以上
将生姜葱干辣椒与适量清水等煮开
调入适量料酒和鱼露
加入适量老抽煮开
放入腌好的鸭心加盖大火
煮开后再煮2~3分钟后转小火
炖至10分钟后加几块老冰糖转中火
融化后转大火收汁上色撒入味精关火
成品图