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山东包子(6/9)
准备馅料:排骨肉一块
切丁后加入少许五香粉、海天老抽、海天海鲜酱油、料酒,搅拌均匀。
白菜切丁后加适量盐,去除白菜里多余水分。
肉丁入锅加甜面酱和少许黄豆酱煸炒,我和老公不吃葱姜蒜,其实里边可以加些大葱,这里我加了一点点洋葱沫.
粉条煮软切碎,加入白菜和肉丁中,加少许盐、鸡精、蚝油,搅拌均匀,包子馅完工。
安琪酵母发酵后的面团,发面的过程我不详细说了,按照酵母粉的比例就好,主要是我在玩面团这方面是菜鸟一只。
擀皮、包好,准备入锅.
20分钟后出锅,铛铛铛,看着像包子,也算成功,人生中第一次做包子!
开吃!看看里边内容物是这样滴!配上豆浆、牛奶!