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蔓越莓手指饼干(10/11)
准备所有原料，黄油室温软化、加入砂糖和红糖，面粉过筛，蔓越莓干切细，鸡蛋磕入碗中。
用打蛋器搅打加入糖的黄油至均匀细腻。
分三次加入蛋液，每加一次搅打细腻均匀。
蛋液加完搅打均匀后，加入面粉和蔓越莓干，翻拌均匀。
面糊装入裱花袋。
裱花袋剪1.2cm左右的口。
挤入手指饼干模。
没有模子的亲，可以如此挤到平盘上。
入上管180度、下管210度预热好的烤箱中下层烘烤13分钟左右，表面褐色即可。
出炉晾网冷却。
晾凉后、密封保存。