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滋阴养颜!『煲排骨莲藕汤』(2/8)
将排骨斩小段,放入清水,浸泡一小时。
洗净,捞出,控干。
排骨放入锅内,加入清水。
大火烧开,撇去表面浮沫,改小火。
依次放入料酒适量、葱段、姜片、八角、花椒,枸杞继续小火炖煮。
将莲藕削皮洗净,切块(大小根据个人喜好)。
将莲藕放入,加入适量盐,炖煮一个半小时左右,待排骨软烂即可。
大功告成!莲藕入味浓香软糯,排骨香而不腻肉质软烂,全家老少皆宜。初秋时常来上一碗,贴秋膘,补气血。大家也来试试吧~(❁´︶`❁)~