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七星月饼#手作月饼#(8/9)
备好烤过的咸蛋黄，莲蓉，面团。
将莲蓉分一半压扁，再放上蛋黄。
再将另一半莲蓉叠放在上面，再搓至紧实。
再将饼皮擀好，包住内馅。
模具里过一下干粉，再轻扣一下去掉多余的面粉。
再将月饼压好，喷上一层薄薄的清水。
入预热好的烤箱200度烤五分钟，烤好后再拿出刷蛋液再继续烤5分钟，接着再重复2-3次的烤制。
烤好后不要着急脱盘，放凉后再轻轻脱盘即可。
冷透后包好三天回油即可享用。