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炸油豆皮卷#太太乐小黄瓶中式#(1/10)
准备好食材
把猪肉,金针菇,生姜,洗净切成末,放入碗中,加入料酒,太太乐鲜鸡汁,盐,糖,搅拌均匀,
再加入香油搅拌均匀
把水鸡蛋,面粉,生粉,搅拌成面糊
把油豆皮,一块分成四块,取一小块放上拌好的馅料
把馅料用豆皮盖上,边上抹上面糊,(粘合的作用)
卷起,依次全部做好
把豆皮卷放入面糊中滚一圈
放入烧至4成热的油温中,改中火炸至两面金黄。(炸的时候时不时的用筷子翻下面)
配上自己喜欢的酱开吃吧,外酥里嫩