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芝麻酱核桃戚风（6寸）#健身修复食谱#(1/16)
核桃切碎
核桃碎表明沾一层粉，多余的筛掉
牛奶＋黑芝麻酱混合均匀
然后加入蛋黄搅拌均匀
筛入面粉 翻拌均匀（翻拌不是搅拌 切记）
蛋白打发起泡后加入盐 柠檬汁 15g糖 然后继续打发
泡沫细腻后加入第二次10g糖
出现纹理后加入第三次10g糖
打发至这个程度就好啦
分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀
面糊完成后加入核桃碎稍微再翻拌几下
混合搅拌开始就预热烤箱，将拌匀的蛋糕糊倒入模具
入烤箱之前在操作台上轻轻震10余下，放进烤箱150℃， 烘烤50分钟
烤好后取出 轻震模具 然后倒扣冷却
完全冷却后脱模
完成！