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新奥尔良土豆肉片(3/11)
肉片用新奥尔良粉、黑胡椒，少许料酒、盐腌制。放冰箱冷藏15分钟左右。
洋葱切块，土豆刮去皮、洗净后切成片泡在水中
青椒洗干净切块
不粘锅放一点肉预热，然后把腌制好的肉片放入平底锅
煎至两面金黄，放入姜蒜爆香
放入土豆翻炒
再放入洋葱
土豆快熟的时候放入青椒
出锅前，撒上盐、孜然、辣椒粉、味极鲜、新奥尔良粉，少许糖拌匀即可
这个土豆肉片不油腻，味道很像烧烤的风味，味道很好吃
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